Свинину нарезать мелкими кусочками, замариновать с нарезанным луком в пиве примерно на час-полтора. Вынуть шумовкой, положить на сковороду с маслом или в казан, посолить, поперчить, обжарить до появления румяной корочки. Залить пивом (бутылка на 500 г свинины), потушить на слабом огне до готовности. Подавать с овощами и картофелем, полив оставшимся ( Read more... )